Ferramentas cervejeiras · Nilo Dias Jr
Manual
Brew
O apoio técnico do dia da brassagem: cálculo, conversão e decisão rápida, sem sair da cozinha.
Conhecer as ferramentas
16 ferramentas
Tudo que o cervejeiro
consulta no processo.
Capturas reais do aplicativo, uma por função.
Temperatura de Strike
Descubra a temperatura da água antes do malte entrar na mostura.
Eficiência de Brassagem
Meça quanto açúcar você realmente extraiu do malte.
IBU — Unidades de Amargor
Amargor total pelo método Tinseth, lúpulo por lúpulo.
ABV — Teor Alcoólico
Teor alcoólico e calorias calculados na hora, a partir da OG e FG.
Priming
Açúcar exato para carbonatar cada garrafa do jeito certo.
Conversão Plato ↔ SG
Converta entre Plato e densidade específica sem errar a conta.
Água Cervejeira
Perfil mineral por cidade brasileira ou pela sua própria análise.
Carbonatação Forçada
Pressão certa para o volume de CO2 que você quer no barril.
High Gravity
Dilua o lote concentrado com precisão, sem chute.
Decocção
Até 3 rampas de decocção, cada uma calculada passo a passo.
Pasteurização
Tempo e temperatura seguros para flash, imersão ou túnel.
Guia BJCP 2021
110 estilos oficiais, parâmetros completos e comparação lado a lado.
Harmonização
Copo, temperatura de serviço e combinações para cada estilo.
Biblioteca de Insumos
Maltes, lúpulos e leveduras com dados técnicos reais.
Receitas Prontas
Banco de receitas testadas, por estilo e por volume.
Gerador de Receitas
Uma receita completa, gerada na hora, do malte à levedura.
O que resolve
Ferramenta intuitiva.
Perfeita para quem está começando.
O Manual Brew foi feito para dar rapidamente a informação que o cervejeiro precisa, sem complicação, direto na hora da decisão.
Ele não substitui o raciocínio do Manual do Cervejeiro Moderno. Foi desenvolvido para ser o complemento perfeito do livro, aplicando esse raciocínio no momento em que a decisão precisa ser tomada.
Estado do projeto
Em preparação para lançamento.
O aplicativo está funcional e em uso em builds de teste para Android. Ainda não tem ficha publicada na Google Play nem versão assinada de distribuição pública.
Lançamento
O Manual Brew está
se preparando para sair do celular do Nilo.
Disponibilidade, preço e loja de distribuição serão anunciados quando a versão de lançamento estiver pronta. Deixe seu interesse registrado para receber a novidade primeiro.
Quero ser avisado Lançamento em preparação · nenhum pagamento é realizado nesta etapa.